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  • 用料:

  • 细关庙面  2把
  • 鸡肉丝  适量
  • 油醋酱  3中匙

小贴士:



用100度水热瓶子非常重要~
我除了肉类蔬果都在Costco 採购,省钱又省时

做法:

  • 1. 所有使用的食材~~~
    食材都尽量小小的,易熟也好入口
  • 2. 将鸡肉丝丢入瓶中,
    热瓶3分钟顺便川烫鸡肉过水,
    倒掉水后再加入滚水,约半小时即可
    (可ㄧ次烫多点,放凉放冰箱随时使用)
  • 3. 面外包装写水滚煮5分钟,可以单独煮
    或是鸡肉快熟时放入一起闷
  • 4. 鸡肉闷大概25分钟后再将面放入
    将水加满至"满水线"下,再来就等面跟肉一起熟啰~
    (摇动瓶子是可让瓶内再升温的动作)
  • 5. 滤掉水,倒入油醋酱,趁热拌~
  • 6. 开动!