彩色宝石饼干的做法

• 1.糖粉过筛加入软化的奶油搅拌均匀，全蛋液分2~3次加入拌匀成奶油煳。

• 2.低筋面粉、玉米粉、泡打粉混合，分次筛入作法1的奶油煳中。

• 3.用刮刀以不规则方向拌合，搅拌均匀完成面团。

• 4.秤取面团约15克，用手搓成圆球后直接放在烤盘上，稍微压平以手指按压面团中间呈现凹状。

• 5.在作法4的面团中间凹陷处里填入软糖。

• 6.烤箱预热，以175℃烤约20分钟，出炉。