用料:
- 日清山茶花高筋面粉 400g
- 奶油 5/3 大匙
- 红糖 2.5 大匙
- 奶粉 2.5 大匙
- 盐 ~1 小匙
- 鲜奶 200 cc
- 鸡蛋 1颗 50g
- 发粉 5/3 小匙
- 起司块 适量
- 核桃 适量
做法:
- 1. 先加入鲜奶与打好的鸡蛋
- 2. 将奶油很随性的加进去
- 3. 将高筋面粉,红糖,奶粉,盐加进去
- 4. 酵母粉直接放入面包机上盖的[酵母容器]中,
利用面包机的[面包面团] 功能,来搅拌面团。
至整个行程结束后,再用一次[面包面团] 把面团的空气打出,时间为"7分钟"即按取消。 - 5. 把打好的面团取出,并轻揉至光滑样,再把面团平分成2个小面团,然后各自用擀面棍擀平
- 6. 先在一片面团上洒上起司块
- 7. 然后再将另一片桿好的面团盖上后,洒上核桃,
再将其卷起 - 8. 卷卷卷
- 9. 卷成一团后,稍微整形。
[将面包机的叶片]取出,再将面团放入,
这样继续烘培时才不会把料全部打散。 - 10. 放入面包机后,选择[快速土司]功能,等待两个小时即可
- 11. 两个小时后......
因为家人不喜欢颜色太深的皮
所以提早两分钟结束烘培 - 12. 取出后一整个香味四溢
- 13. 放凉后便可以切片了
- 14. 起司核桃吐司完成