风照煮鸡翅

风照煮鸡翅的做法
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食材用料:

鸡翅 Chicken wing10片
干香菇 Dried shita8片
姜 Ginger15g
砂糖 Sugar2大匙2tbsp
酱油 Soy sauce5大匙5tbsp
调味米酒 Mirin2大匙2tbsp
清酒 Sake2大匙2tbsp
水 Water1+1/2杯cup

菜谱做法:

  • 风照煮鸡翅的做法图解1

    1.材料图

  • 风照煮鸡翅的做法图解2

    2.1锅子里加一点油. 处理好的鸡翅放入.
    中火煎两面金黄色的样子.

  • 风照煮鸡翅的做法图解3

    3.2鸡翅中间先画一刀,会比较好入味

  • 风照煮鸡翅的做法图解4

    4.1放入切半的香菇. 然后香菇水…

    (一般的白水也可以,不过泡过香菇的水煮起来会更香)

  • 风照煮鸡翅的做法图解5

    5.2先熄火,再调味料放进去..

  • 风照煮鸡翅的做法图解6

    6.像这样
    小火煮40-50分钟就可以吃啰

  • 风照煮鸡翅的做法图解7

    7.完成(酱汁没有收干款.可以淋饭汁)

  • 风照煮鸡翅的做法图解8

    8.煮到酱汁快收干再起锅~汤汁比较干也可以

菜谱小贴士:



((干香菇要记得泡水.))

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