苹果水梨果酱

苹果水梨果酱的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

水梨4颗
白细砂糖100g
柠檬汁40cc
莱蒙酒(可省略)1小匙

菜谱做法:

  • 1.玻璃瓶和盖子放入滚水中煮五分钟后,自然风干。

  • 苹果水梨果酱的做法图解2

    2.水果洗好削皮。分成二份(各半量)。

  • 苹果水梨果酱的做法图解3

    3.一半切块放入果汁机中打成汁备用(果汁的重量约是630g)
    一半切细丁备用。(果肉的重量约是750g)
    砂糖使用100g

  • 苹果水梨果酱的做法图解4

    4.把全部的材料放入不锈钢锅中,开大火煮开。
    滚开后,转中小火,慢慢熬煮,记得要不断的搅拌。

  • 苹果水梨果酱的做法图解5

    5.煮至汁约剩下分量的三分之一就可关火。
    放入玻璃瓶中,即完成。

  • 苹果水梨果酱的做法图解6

    6.美味的苹果水梨果酱,搭配任何面包、饼干、果汁都很可口。

菜谱小贴士:



捞起来的果酱泡沬不要舍弃掉了喔。和其他蔬果打成果汁,或是炒菜,做成酱汁,漂着果香和果甜,真的很可口喔。

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