用料:
- 鸡胸肉 1个
- 鸡肝 4个
- 盐和胡椒 适量
- 葱 一根或更多
- 丁香粉 适量
- 荳蔻粉 适量
- 面包粉 一把
做法:
- 1. 先把鸡胸肉和鸡肝切碎混合,如果你想用鸡腿肉当然更棒,纯粹只是鸡胸肉经济又实惠而已,我是用手切,用食物处理机或叫肉饭帮你绞更好
- 2. 把肉加入切碎的葱和剩下所有材料搅拌在一起
- 3. 放入你想要的模型,越大花的时间越多
- 4. 把模型泡在热水里然后放入烤箱用160度烤一小时,拿出来作测试,拿个刀子戳进去如果留出来的汁是没有红色的就代表烤好了,还没熟的话就拿去再烤一会再拿出来测试,烤好后他会稍微缩小一些,所以会很容易从模型里取出来,当然,等到肉汁都被吸回去之后再拿,配上自制香村面包加芥末还有丝瓜沙拉,完美