青蒜香肠炒饭

青蒜香肠炒饭的做法
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健康功效:

青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

大润发香肠2根
蒜屑1大匙
1颗
冷饭2碗
少许
白胡椒粉少许
调味米酒1.5大匙

菜谱做法:

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解1

    1.12准备香肠.青蒜各2

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解2

    2.21大匙油热锅后加入大蒜粒

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解3

    3.再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解4

    4.加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟
    沿锅边倒调味料A均匀拌炒至酱油香味飘出

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解5

    5.再加入调味料B拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解6

    6.将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/

  • 青蒜香肠炒饭的做法图解7

    7.近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.葱花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....

菜谱小贴士:

1、


2、蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩

3、酱油.调味米酒切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气

4、葱花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减啰.

5、闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...

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