玉米火腿蛋炒饭

玉米火腿蛋炒饭的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
玉米:健脾、利水、祛湿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.将1.6管米加水1:1煮熟,闷15分钟,煮饭的时间可以处理炒饭的材料

  • 2.加一匙沙拉油,先把火腿丁炒到微焦,再放入一小块奶油和蘑菇丁、玉米粒拌炒

  • 3.放入蒜头爆香后,下打散的鸡蛋拌炒(若过程太干可酌量加入一小块奶油)

  • 4.将火开到最大、把剩下的奶油放进去融化后,马上倒入白饭和两匙盐巴快速翻炒,用大火把白饭的残水蒸干

  • 5.最后加入青葱,炒大约30~40秒后盛盘

菜谱小贴士:



放白饭下去前记得先把饭铲松,炒时要用大火,可以迅速蒸干残水,让炒饭不易结块

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