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虱目鱼丸汤的做法
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用料:
虱目鱼丸
150g
蛤蛎
150g
米酒
1小匙
姜丝
10g
葱末
10g
香油
少许
胡椒粉
少许
盐
1小匙
做法:
1.
将300cc水煮滚,放入虱目鱼丸,煮滚1分钟。
2.
放米酒、姜丝及蛤蛎,至蛤蛎壳全开。
3.
用盐及少许香油调味后即可起锅。
4.
撒上葱末及少许胡椒盐增加香气,即可完成简单又美味的虱目鱼丸汤。