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酒烧蛤蜊的做法
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用料:
蛤蜊
300克
酒
1汤碗
蒜头
5颗
青葱
2支
龟甲万和露
2汤匙
奶油
1汤匙
做法:
1.
蛤蜊泡水约20分钟后洗净、蒜头切丁、青葱切段
2.
爆香蒜头
3.
炒香蛤蜊开口
4.
蛤蜊开口后马上加入酒跟青葱
5.
闷煮3分钟后加入龟甲万和露及奶油融化后拌炒
6.
起锅