黑胡椒松坂猪

黑胡椒松坂猪的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

松坂猪2片
颗粒黑胡椒1小匙
蛋液1大匙
玉米粉1小匙

菜谱做法:

  • 黑胡椒松坂猪的做法图解1

    1.备料:松坂猪切成1公分宽的条状用腌料抓一抓放着备用 洋葱切粗丝 青葱切段(图片的蛋汁实际用量只有一大匙喔)

  • 2.起油锅下黑胡椒有香味后,加入青葱跟洋葱一起爆香

  • 3.接着倒入松坂猪连腌料一起倒进去拌炒,等松坂肉熟了就可以啰

  • 黑胡椒松坂猪的做法图解4

    4.不用加调味料是因为肉有腌过了而且洋葱有甜味所以味道会刚刚好呢!

菜谱小贴士:



松坂肉跟洋葱可以腌好后,过油大概8-10秒
这样会将鲜嫩的肉汁锁起来,也缩减了拌炒的时间!!!

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