松饼铜锣烧

松饼铜锣烧的做法
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食材用料:

松饼粉5大汤匙
福源花生酱3~5小汤匙
调味米酒两小汤匙
低盐酱油两小汤匙
峰蜜三小汤匙
黑糖三小汤匙
水6~8汤匙(一般汤匙)

菜谱做法:

  • 1.1把平底锅加热到入油,用汤瓢把面煳用在平底锅里,到时要小慢慢到,用成一个圆型(如不太会用可以用煎蛋模型来用)

  • 2.2先将松饼粉、水、调味米酒、低盐酱油、峰蜜、黑糖到入网中搅拌均匀,如面煳还很稠再加两~五汤匙的水(一般汤匙)

  • 3.看到面皮起泡才翻面,把两面煎到淡咖啡色就起锅(要小心不要煎焦了喔~)

  • 4.煎好拿起来后一片抹上花生酱铺上另一片就完成啦~

菜谱小贴士:



1煎饼皮时要特别小心,用中小火煎,不然很容易焦掉。
2调面煳时要特别註意面煳不能太稀也不能太稠,能在面煳上画线就可以
3放酱油、调味米酒、黑糖不要放太多喔~因它只是要让饼皮煎起来是淡咖啡

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