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凉拌西瓜皮的做法
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用料:
西瓜皮约
1/4 个
盐
1茶匙
酱油
1大匙
砂糖
1大匙
白醋/ 镇江醋
1大匙
蒜末
2瓣
麻油
少许
做法:
1.
预备材料。
2.
将西瓜皮刨去青色的硬皮,然后切成约1厘米的小块。(西瓜皮上可留少许红肉,吃起来才会有甜甜的味道。)
3.
洒约1茶匙的盐搅拌均匀,放入冰箱腌1-2小时,再用熟开水沖洗并沥干水分。
4.
然后加入所有材调味料搅拌均匀即可。