可乐鸡

可乐鸡的做法
97浏览 / 0收藏

健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
鸡翅:温中、补精益髓、益气

食材用料:

油豆腐6-8块
可乐1瓶
姜片少许
辣椒段1根
葱段1根
【调味料】米酒1大匙
【调味料】酱油2大匙
【调味料】胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 1.将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过,取出备用。

  • 2.锅中放油烧热放入姜片,炒至微焦后放入鸡肉,将鸡肉煎至两面金黄后,放入辣椒及葱白,加入适量酱油和胡椒粉。

  • 3.放入菜头及油豆腐,加入可乐,可乐要盖过鸡肉,用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮,需不时将鸡肉翻面,以免烧焦。

  • 4.可乐快收干时,关火,再加入剩馀的葱绿拌匀即可。

菜谱小贴士:



可乐倒下去会有很多的泡沫是正常的喔~
等到泡沫都消掉后,就可以看到晶萤剔透的琥珀色鸡肉啰~

可乐鸡相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!