鸡腿:保护神经系统
鸡翅:保护神经系统
油豆腐 | |
可乐 | 姜片 |
辣椒段 | 葱段 |
【调味料】米酒 | 【调味料】酱油 |
【调味料】胡椒粉 |
1.将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过,取出备用。
2.锅中放油烧热放入姜片,炒至微焦后放入鸡肉,将鸡肉煎至两面金黄后,放入辣椒及葱白,加入适量酱油和胡椒粉。
3.放入菜头及油豆腐,加入可乐,可乐要盖过鸡肉,用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮,需不时将鸡肉翻面,以免烧焦。
4.可乐快收干时,关火,再加入剩馀的葱绿拌匀即可。
可乐倒下去会有很多的泡沫是正常的喔~
等到泡沫都消掉后,就可以看到晶萤剔透的琥珀色鸡肉啰~