草莓舒芙蕾的做法

• 1.将烤杯涂抹上一层软化的无盐奶油，再均匀地撒上砂糖A，然后倒出烤杯中多馀的砂糖后备用

• 2.将新鲜草莓加入砂糖B，用果汁机打成草莓果泥备用

• 3.将蛋白加入砂糖C和过筛的玉米粉，用电动搅拌器打发至硬挺的状态

• 4.倒入一半的步骤2，继续用电动搅拌器打2-3分钟

• 5.加入另一半的步骤2，用橡皮刮刀轻柔地拌匀

• 6.将步骤5装满步骤1的烤杯中，再用手把杯口抹一圈。放入已预热190℃的烤箱中，烤15-20分钟

• 7.出炉后，表面撒上糖粉，趁热享用即可