虱目鱼肚汤

虱目鱼肚汤的做法
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食材用料:

虱目鱼肚600g
嫩豆腐丁1/2盒
姜丝15g
九层塔适量
1小匙
1000c.c

菜谱做法:

  • 1.将虱目鱼肚放沸水川烫,捞出后洗净备用。

  • 2.取一锅,将1000c.c水煮沸后,放入作法一的虱目鱼肚,姜丝,嫩豆腐丁,盐,味精,米酒,以小火煮至沸腾时,捞除浮末后熄火,最后加入九层塔与香油增味即可。

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