红豆汤

红豆汤的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

二砂糖200g
少许
1500CC

菜谱做法:

  • 1.将红豆洗净,放入冷水中,以瓦撕炉大火煮滚。 若有饮水机热水就直接用热水(又可省煮水的时间约5分钟)。

  • 2.水滚后再煮5分钟,关火,盖锅盖闷30-40分钟。

  • 3.闷好后重新开火,再煮约5-10分钟(红豆的干燥度不同,会略影响煮的时间),试自己喜欢的软度后加糖及盐煮滚溶解即可。

菜谱小贴士:

1、


2、红豆也可试先泡热水约30-60分钟,这样可在闷后再煮时,节省约5-8分钟的时间。

3、加少许的盐,目的是:有提升甜度的效果。

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