用料：
- 红豆 300g
- 二砂糖 200g
- 盐 少许
- 水 1500CC
小贴士：
1、
2、红豆也可试先泡热水约30-60分钟，这样可在闷后再煮时，节省约5-8分钟的时间。
3、加少许的盐，目的是：有提升甜度的效果。
做法：
- 1. 将红豆洗净，放入冷水中，以瓦撕炉大火煮滚。 若有饮水机热水就直接用热水（又可省煮水的时间约5分钟）。
- 2. 水滚后再煮5分钟，关火，盖锅盖闷30-40分钟。
- 3. 闷好后重新开火，再煮约5-10分钟（红豆的干燥度不同，会略影响煮的时间），试自己喜欢的软度后加糖及盐煮滚溶解即可。