茄汁可乐饼

茄汁可乐饼的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细绞肉400G
一颗
面包粉适量
少许
少许
柴鱼粉适量

菜谱做法:

  • 茄汁可乐饼的做法图解1

    1.奶油爆香洋葱

  • 茄汁可乐饼的做法图解2

    2.马铃薯蒸熟压成泥

  • 茄汁可乐饼的做法图解3

    3.+2加入绞肉和调味,搅拌均匀,摔打成椭圆形

  • 茄汁可乐饼的做法图解4

    4.沾面粉再沾蛋液,最后沾面包粉

  • 茄汁可乐饼的做法图解5

    5.用中小火炸至金黄(因为肉是生的,所以要慢慢炸哦)

  • 茄汁可乐饼的做法图解6

    6.番茄酱和糖,一点点水调成酱汁,淋在炸好的可乐饼上,放几颗熟青豆装饰就可以啰^^

菜谱小贴士:



过年做的有包起司,所以我用生肉,不过太忙没有拍到成品
这张照片是以前做的,没包东西,肉有炒过,所以用中大火炸至金黄就可以了,但是要记得摔打肉圆哦,这样才不容易散开^^

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