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香辣番茄豆腐
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香辣番茄豆腐的做法
![香辣番茄豆腐的做法图解1]()
1.锅中放入一小匙油,炒绞肉出香味后,加入姜末.蒜末和辣豆瓣酱炒至油亮感呈现
2.接着放入木耳一起拌炒,再加入番茄丁炒
![香辣番茄豆腐的做法图解3]()
3.依步骤2加入水(或高汤).酱油.盐.糖调味,再放入豆腐一起盖锅焖煮
4.煮至汤汁略收后,可依个人喜好芶芡,再洒上葱末即可完成
小贴士
1、
事前准备：
2、番茄尾划十字入滚水中川烫泡冷水,去皮去籽,切小丁
3、葱.姜.蒜各切末
4、木耳泡软切丁,豆腐切丁
香辣番茄豆腐的家常做法
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