香辣番茄豆腐

香辣番茄豆腐的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

干木耳1朵
绞肉适量
嫩豆腐1盒
辣豆瓣酱1大匙
适量
适量

菜谱做法:

  • 香辣番茄豆腐的做法图解1

    1.锅中放入一小匙油,炒绞肉出香味后,加入姜末.蒜末和辣豆瓣酱炒至油亮感呈现

  • 2.接着放入木耳一起拌炒,再加入番茄丁炒

  • 香辣番茄豆腐的做法图解3

    3.依步骤2加入水(或高汤).酱油.盐.糖调味,再放入豆腐一起盖锅焖煮

  • 4.煮至汤汁略收后,可依个人喜好芶芡,再洒上葱末即可完成

菜谱小贴士:

1、

事前准备:

2、番茄尾划十字入滚水中川烫泡冷水,去皮去籽,切小丁

3、葱.姜.蒜各切末

4、木耳泡软切丁,豆腐切丁

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