凤梨酥的做法

• 1.凤梨内馅分20等份搓圆，每个约25~28g。

• 2.奶油与糖粉一起打至泛白，蛋液分多次慢慢加入打匀。

• 3.粉类过筛加入奶油中，轻轻搅拌至无粉粒。

• 4.面团平均分成20等份，每个约33~34g，包入馅料备用。

• 5.将完成的面团入模压扁。

• 6.烤箱预热175度，烤约20分钟表面酥黄，等凉脱模包装即可。