茄汁炖饭

茄汁炖饭的做法
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食材用料:

1/4茶匙
青椒或敏豆0.5颗&3根

菜谱做法:

  • 1.白米洗净备用,小火热锅,放入油将洋葱.红萝卜炒软

  • 2.放入番茄.甜椒拌炒约30秒再放入米拌炒约30秒,加入盐.半杯水拌炒至汤汁收(微湿即可)

  • 3.(此时可先熄火)放入菇.番茄酱拌匀,小火焖煮约10分钟即完成,焖煮至8~9分钟时再将青椒.敏豆放入一同焖煮

菜谱小贴士:

1、


2、青椒敏豆可先烫熟备用,炖饭完成后在洒在饭上,视觉效果较佳

3、使用陶锅炖煮较佳

4、务必使用小火炖煮

5、番茄酱是个人口味可增减

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