松坂猪莲藕沙拉的做法

• 1.洋葱切丝，大蒜切末，香菜切小段，嫩姜不去皮切片。

• 2.煮一锅滚水，将松坂猪肉片放入烫熟，取出放凉。

• 3.调匀酱汁。

• 4.莲藕去皮切薄片，泡在柠檬水中防氧化，煮滚水一锅，将莲藕片烫10秒取出，泡冰水备用。

• 5.将洋葱丝、莲藕片、松坂猪肉片、嫩姜片放入大碗中，倒入酱汁及香菜末，拌匀，点缀柠檬片即完成。