超辣牛肉汤饭的做法

做法：

• 1. 牛肉及萝卜切块,葱切葱花
• 2. 先将牛肉稍微烫过后捞起,
• 3. 起油锅,加入砂糖使其融化变焦糖(为的是让牛肉上色),加入刚刚烫过的牛肉块,下辣豆瓣酱及米酒,一起拌炒一下
• 4. 加水,葱,姜,蒜,肉桂叶后,盖上锅盖.小火煮一下使其入味
• 5. 水滚后,加入鸡汤块,勾个芡后淋在饭上洒上葱花,即可上桌!