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  • 用料:

  • 新鲜芦笋  10支
  • 红萝卜  适量
  • 猪肉  200克
  •  1支
  • 蒜头  1粒
  • 辣椒  适量
  • [腌料】酱油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 太白粉  1小匙
  • 白胡椒粉  少许
  •  11/2

小贴士:



我炒菜放的调味料都没有一定份量.完全是凭感觉.所以如果人家问我要多少的份量时.我只能说个大约喔

做法:

  • 1. 步骤1猪肉用腌料腌20分钟备用.
  • 2. 步骤2起油锅先将猪肉丝炒到8分熟后捞起备用
  • 3. 步骤3另起油锅爆香蒜片.葱段.辣椒.红萝卜.
  • 4. 步骤4在下芦笋略炒一下.沿锅边呛先米酒.再拌炒1分钟
  • 5. 步骤5紧接着放入猪肉一直炒到猪肉完全熟透.
  • 6. 步骤6起锅前加盐调味即可.