健康可乐饼

健康可乐饼的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

1颗
中筋面粉适量
面包粉适量
适量
西洋芹1/4根
猪绞肉150g
鲜奶油30ml

菜谱做法:

  • 健康可乐饼的做法图解1

    1.将马铃薯、红萝卜、西洋芹切丁放入电锅蒸熟。(外锅半杯水)

  • 健康可乐饼的做法图解2

    2.炒锅放少许油,将洋葱拌炒至焦黄色后再放入猪绞肉一起拌炒,最后再加入调味料,然后收汁后起锅。

  • 健康可乐饼的做法图解3

    3.电锅跳起后将碗里多馀的水到掉,以免油炸时可乐饼因水分过多而爆开,再将马铃薯、红萝卜、西洋芹一起捣成泥,加入鲜奶油以及少许盐巴调味。

  • 健康可乐饼的做法图解4

    4.将洋葱绞肉加入马铃薯泥中搅拌均匀,捏成肉饼状。

  • 健康可乐饼的做法图解5

    5.也可以将虾仁包在马铃薯肉泥中,就可以变化出炸虾可乐饼。

  • 健康可乐饼的做法图解6

    6.裹粉步骤:面粉→蛋汁→面包粉

  • 健康可乐饼的做法图解7

    7.放入油锅中炸成表面金黄色即可,因为食材都已经是煮熟的;若有虾仁可先用中火慢慢油炸拉长烹调时间,表皮也比较不容易焦黑。
    放上可爱的装饰,小孩马上就奔上餐桌了!

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