肉片菱角汤

肉片菱角汤的做法
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健康功效:

菱角:利水、通乳、止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

腰内肉100克
盐巴适量
金门38度高梁酒半瓶盖

菜谱做法:

  • 肉片菱角汤的做法图解1

    1.菱角只用肉的部份,我是直接买熟的,腰内肉切薄片,青葱切碎花,姜切丝。

  • 肉片菱角汤的做法图解2

    2.水滚后,放入姜,再放入肉片,再倒入金门38度高梁酒去腥,起锅前再加入菱角及青葱即可。

  • 肉片菱角汤的做法图解3

    3.高粱也被称为「白酒原料之王」 。 金门岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。金门高梁酒承袭古法技术所制造,因『清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁』而着名。

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