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  • 用料:

  • 鲜奶
  • 葡萄干
  • 蛋清
  • 玉米淀粉
  • 白芝麻
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 准备牛奶,鸡蛋,玉米淀粉,糖,盐,葡萄干
  • 2. 将蛋清打入碗中,用筷子上下挑拌,让蛋清充分融合
  • 3. 倒入牛奶,搅拌均匀
  • 4. 放入少许盐和一些糖,再次搅拌均匀
  • 5. 放入一勺玉米淀粉
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 锅中倒入适量的橄榄油,烧至四成热
  • 8. 倒入鲜奶糊
  • 9. 用铲子一直搅拌,直至面糊变粘稠
  • 10. 出锅盛盘,点缀一些西红柿片
  • 11. 撒上葡萄干和白芝麻