用料：
- 牛五花肉片 一盒
- 空心菜 适量
- 洋葱 1/3颗
- 大蒜 2粒
- 无防腐剂油膏 少许
- 粗黑胡椒 少许
- 青葱 一根
小贴士：
1、
2、超市一盒的肉片很易熟,缩短烹调时间
3、我不用现成黑胡椒酱(有防腐剂),只要酱油膏加粗黑胡椒,就是好吃的黑胡椒酱了(油膏有甜味,连糖都不用放)
4、因最后会放在铁板上, 所以不要炒过老,刚好肉变色就熄火,铁板可继续熟化食物
做法：
- 1. 热油锅中依序放入~洋葱,蒜头,肉片
- 2. 肉片颜色略变就加入调味料(黑胡椒可以多一些)
- 3. 放入青葱段和空心菜,同时将铁板放在另一边的炉火上"预热"
- 4. 将锅内9熟的好料倒入铁板上~3分钟热腾腾上桌