鸡蛋:润燥
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
奶油:低蛋白质
1.所有材料先秤重备用
2.将A隔水加热,以刮刀拌匀
3.A放稍凉之后再加入打散的蛋液拌匀
4.加入砂糖,还是以刮刀拌匀
5.混和B、过筛,加入做法三的巧克力煳,拌匀至无干粉状
6.在马芬杯里先倒1/2~2/3的面煳,放入1~2颗松露,在倒上面煳八分满
7.烤箱预热200度,烤7~10钟即可(视各个烤箱时间会有所不同)
* [A]的巧克力煳需要放凉后才放蛋液,以免蛋液凝结
*粉类在过筛前,要先拌均匀,让泡打粉可以充分和低粉混合
*如果有糖粉也可以洒在上面装饰
*没有马上吃时,可在下次要吃前先微波一下,让内部巧克力溶化