柚香萝卜

柚香萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

调味米酒少许
日式寿司醋约100 cc

菜谱做法:

  • 柚香萝卜的做法图解1

    1.白萝卜去皮切丁厚度约2CM宽约4CM左右

  • 柚香萝卜的做法图解2

    2.柠檬皮只留绿色皮的部分,白色果肉一定要去除干净(不然会有苦味),切丝

  • 3.把切好的白萝卜跟柠檬丝让入容器后到入调味米酒跟醋浸泡4~6小时就可以食用了

菜谱小贴士:

1、

PS
2、因为柠檬只使用柠檬皮外皮要清洗干净一点,清洗完毕后再用食用开水沖过
PS
3、萝卜如果切比较大块就要浸泡久一点才不会有萝卜的生味
PS
4、第一次浸泡的醋还可以再重复只用一次,但第二次要浸泡久一点约2~3天左右,第二次浸泡味道会必较淡些

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