剥皮辣椒蒸肉饼

剥皮辣椒蒸肉饼的做法
501浏览 / 1收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

猪绞肉300g
嫩豆腐150g
1颗
剥皮辣椒6~7根
1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
香菇素蚝油1大匙
调味米酒1大匙
剥皮辣椒汤汁2大匙

菜谱做法:

  • 剥皮辣椒蒸肉饼的做法图解1

    1.猪绞肉先与所有调味料顺同一方向拌匀至产生黏性后,再与剥皮辣椒(切小丁)、红萝卜(先刨丝再切碎)、蛋、嫩豆腐一同抓拌均匀即可。

  • 剥皮辣椒蒸肉饼的做法图解2

    2.1蒸好的肉饼会出汤汁,所以一定要取个有点深度的碗盘盛装再放入电锅蒸。

  • 剥皮辣椒蒸肉饼的做法图解3

    3.2拌匀的绞肉填平在深碗内包上保鲜膜后,放入大同电锅内(不需要架高),外锅以一杯水蒸,跳起后过个10分钟再以外锅半杯水蒸一次即可。

  • 剥皮辣椒蒸肉饼的做法图解4

    4.分享绞肉保存撇步:绞肉一次可以买多些回来,再用塑胶内袋分装好,压扁并标明重量即可叠好放入冷冻库保存!压薄的绞肉不仅退冰很快速,若是只想要使用半袋的量时,轻轻一折就可以很轻易能取出想要的大小份量唷!

剥皮辣椒蒸肉饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!