鲜香菇镶肉的做法

做法：

• 1. 鲜香菇剪掉菇柄洗净备用
• 2. 绞肉加入蒜末、姜末、葱花、太白粉和调味料拌匀后，不断往同一方向揉打出黏性
• 3. 取适量肉馅塞满香菇后排放深盘，入电锅，外锅加1.5杯水蒸至断电
• 4. 将蒸熟的「香菇镶肉」夹到另一深盘，蒸出来的汤汁倒在小锅里，用太白粉水勾薄芡，淋回镶肉上面，放香菜提香即可。