1.地瓜叶买来要把梗拔掉,有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰,洗干净。
2.酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油,我爸用猪油很香>
3.取一深锅放水滚,水滚了之后放地瓜叶,想吃不要那么烂的就等滚菜了之后,静置30秒左右捞起。(喜欢吃烂一点的就滚久一点^^)
4.跟酱料拌匀就可起锅,入盘^^。
**这个食谱偏清淡,重口味的盐跟酱油就多放一点~**2014 Food Revolution Day跟杰米一起做好食物,100元做出『省钱』美食!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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