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XO辣椒酱的做法
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用料:
朝天椒
约20根
大辣椒
5根
老姜
1小块
蒜头
6瓣
花椒油
2大匙
番茄酱
2大匙
麻油
1大匙
XO酱
1大匙
水
600~700Cc
玉米粉
2大匙
做法:
1.
辣椒洗净,姜切末,蒜切末备用
2.
麻油爆香姜末后再加入蒜末炒香加入花椒油再加XO酱.番茄酱炒
3.
如要更辣的请将辣椒放入一起炒香在加水
4.
加入水煮滚放入辣椒末.糖 试甜度与辣度OK后加入玉米粉水 滚后关火完成
5.
趁热装瓶等冷却后放入冰箱~要吃时请用干净汤匙舀出,才不会发霉坏掉~