基隆鱿鱼季

基隆鱿鱼季的做法
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食材用料

少许
柴鱼高汤五大匙
香菇素蚝油两大匙
冰块少许

基隆鱿鱼季的做法

  • 1.墨鱼洗净、切环、细丝下锅川烫。
    烫熟后放入冰水冰镇。
    冰镇后捞起备用。

  • 2.1香菇素蚝油、柴鱼高汤、盐与味素放入碗中搅拌均匀。

  • 3.2紫色洋葱、小黄瓜、红甜椒、黄甜椒均切丝泡冰水。
    冰镇后捞起、沥干备用。

  • 4.将冰镇后的墨鱼、紫色洋葱、小黄瓜、红甜椒、黄甜椒放入盘中。

  • 5.将调味料均匀淋至食材上即可。

小贴士



新鲜鱿鱼好滋味,尽在基隆鱿鱼美食飨宴。
欢迎大家一起到基隆品尝鱿鱼料理。

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