葡萄干红茶酥饼

葡萄干红茶酥饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

松饼粉100g
无盐奶油60g
红茶包1/2包

菜谱做法:

  • 葡萄干红茶酥饼的做法图解1

    1.1无盐奶油切小丁,搅打至乳霜状(毛绒绒)。将砂糖分多次加入,搅打至泛白。

  • 葡萄干红茶酥饼的做法图解2

    2.2将松饼粉过筛,葡萄干切碎 。

  • 3.鸡蛋打散后,分多次加入,搅拌确实再加蛋液喔。

  • 葡萄干红茶酥饼的做法图解4

    4.将红茶包分2次加入,拌匀后以刮刀按压成团。拌入葡萄干,再将面团以保鲜膜包住,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 葡萄干红茶酥饼的做法图解5

    5.取出面团,用手捏出适量大小(约10g)在手心搓圆。整齐取好间隔排放在烤盘上。

  • 6.用预热160度的烤箱烤15-18分钟至表面呈金黄色。
    烤好后移到铁架上放凉即可啰!

菜谱小贴士:



我觉得最困难的步骤就是要在手心搓圆,酥饼的面团通常都又湿又油,整个超难掌控的!中间好几次受不了再把面团移到冰箱冷藏个5分钟,取出继续搓圆(汗)。这种的还是在冬天
作会比较不那么耗时吧!!

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