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红烧鱼的做法
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用料:
吴郭鱼
2条
葱
2根
姜片
6片
蒜头
6颗
酱油
适量
白醋
适量
糖
适量
水
适量
做法:
1.
先将吴郭鱼仔细清洗,去鱼麟,切像烤牛排切痕
2.
起油锅,等锅烧热,再将鱼入锅以小火慢煎至金黄色
3.
可同时爆香姜片、葱段
4.
待鱼二面成金黄色,倒入酱油、白醋、糖、蒜头、水
5.
每面红烧大约10分钟,直至酱汁收干