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茄汁肉丸蝴蝶面的做法

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  • 用料:

  • 蝴蝶面  1米杯
  • 牛番茄  一颗
  • 瑞典肉丸  6颗
  • 罗勒或九层塔  适量
  • 洋葱切丁  半颗
  • 蒜切末  1-2瓣
  • 意大利香料  1小匙
  • 粗粒黑胡椒  1/2小匙
  • 盐巴  适量
  • 外锅水  1+0.2米杯
  • 帕马森起司  适量
  • 水0.5  米杯
  • 红酒  0.2米杯
  • 番茄酱  0.3米杯

做法:

  • 1. 将洋葱丁扑在电锅内锅底部
  • 2. 接着放入肉丸及蝴蝶面
  • 3. 加入内锅的水份及调味料(蒜、九层塔、意大利香料、粗粒黑胡椒), 最后摆上整颗的牛番茄
  • 4. 外锅放1杯水按下电源
  • 5. 电源跳起后,把番茄捣烂,外锅再加0.2杯水,按下电源。等电源跳起后,洒上帕马森起司即可享用