用料：
- 鲜橙 1.5颗
- 蜂蜜 30g
- 苦菊叶 少许
- 洋葱 1/4颗
- 海盐 少许
- 干燥香叶 2片
- 黑胡椒研磨颗粒 少许
- 橄榄油 25ml
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸭腿肉洗净,撒上海盐与黑胡椒研磨颗粒拌匀后腌制10分钟
- 3. 鲜橙去皮后切橙1cm厚片,其馀部分与另半颗榨汁备用
- 4. 平底锅加热后倒入橄榄油,放入鸭腿煎至两面都上色
- 5. 鸭腿起锅后的平底锅放入橙片煎微熟
- 6. 同时另起一个小锅将洋葱碎与香叶炒香,倒入橙汁略煮片刻,再加入蜂蜜.海盐,转小火煮到汤汁变稠
- 7. 将鸭腿肉与鲜橙摆盘,用苦菊菜装饰,食用前淋上橙汁酱,即可