用料：
- 低筋面粉 60 克
- 猪绞肉 200 克
- 鸡蛋 1颗
- 红萝卜 1/3 条
- 姜汁猪肉粥 1包
- 青葱 2根
- 洋葱 半颗
- 姜末 适量
- 辣椒 1根
- 水 50 c.c.
- 酱油 2匙
- 砂糖 1匙
- 胡椒粉 1匙
做法：
- 1. 备料:
青葱、洋葱、姜末、红萝卜，蔬菜洗净沥干切成碎末备用。 - 2. 取1空碗倒入50cc的热开水，先把姜汁猪肉粥泡软备用。
- 3. 把步骤1和步骤2 全部食材放入猪绞肉中，搅拌均匀。
- 4. 再加入1颗鸡蛋混合搅拌均匀。
- 5. 再加入调味料和低筋面粉拌匀，即可把此碗放进冰箱冷藏一下让食材入味。
- 6. 食材入味后再把馅料弄成圆片状，起锅热油再把肉饼放入两面煎熟。
一道下饭的料理完成啰!