南瓜浓汤

南瓜浓汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

无盐奶油10-15克
鲜奶油40-50cc
1/4茶匙
欧芹末少许
罐头鸡汤400cc
厚片吐司半块

菜谱做法:

  • 1.首先将南瓜.红萝卜去皮切片,洋葱切丝,热锅将无盐奶油入锅融化后将洋葱丝入锅炒香在加入南瓜.红萝卜.拌炒,然后加入鸡汤煨煮至南瓜熟透,切越薄越快煮透喔

  • 2.将煮好之南瓜汤稍微放凉后,将汤倒入果汁机里打成泥状,然后再倒回锅内,加鲜奶油30cc.盐巴.白胡椒.黑胡椒调味开小火煮开

  • 3.装盘~取一小汤碗,先将南瓜浓汤倒入碗中约8分满,在放入用烤箱烤过的厚片吐司块,然后再洒上黑胡椒.欧芹末.以及奶油装饰就完成啰

菜谱小贴士:



因为我家喜爱奶味所以我加较多的鲜奶油
如果不爱奶味太重也可加鲜奶调味

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