厚生厨房洋葱猪柳

厚生厨房洋葱猪柳的做法
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食材用料:

「调味」米酒适量
「调味」太白粉水适量
「调味」白芝麻少许
「调味」5.黑胡椒粒少许
「调味」4.细砂糖1小匙
「调味」3.乌醋少许

菜谱做法:

  • 1.1热油锅,猪柳下锅微炸至八分熟,捞出沥干油分备用。

  • 2.2将里脊肉切成条状,腌肉: 猪柳放入碗中加入蛋白、米酒、少许酱油后洒些太白粉,抓匀腌10分钟。洋葱去皮切长条状;青葱、辣椒洗净切细;蒜头拍碎。

  • 3.依油锅的馀油放入洋葱炒出香味,加入1-5的调味料及辣椒拌炒,放入猪柳炒熟勾薄芡拌匀。

  • 4.起锅前洒些白芝麻、葱花即可盛盘。

菜谱小贴士:



喜爱奶油香气也可酌量增加;食材份量、浓淡、调味可依个人喜好调整。

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