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滋味果酱的做法
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用料:
纽西兰Sungold奇异果
600g
柠檬汁
30g
冰糖
270g
小贴士:
过程中要不断地搅拌&捞涩汁
做法:
1.
先将SunGold奇异果削皮。
2.
一半切成1cm丁、一半用手直接捏爆。
3.
将600g的SunGold、30g柠檬汁、270g冰糖加入调理盆中,
再搅拌均匀,封上保险膜,放至冰箱冷藏10-12小时。
4.
将未融解的冰糖用小火先融掉,之后用中小火开始煮,不停地搅拌&捞涩汁。
5.
SunGold奇异果煮至透,果酱煮至浓稠,SunGold奇异果酱完成!