人蔘糯米鸡的做法

• 1.将鸡外表及内部洗净，糯米洗净沥干备用

• 2.将糯米、人蔘鬚、红及姜片放入鸡腹中，以牙籤缝起

• 3.将鸡放入滚水中滚烫约3分钟后洗净

• 4.再将全鸡放入2000cc水中，煮滚后转小火，放入松子及米酒，盖锅盖熬煮约90分钟即可