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清蒸海鲜料理的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼  1只
  • 虾仁  6只
  • 金针菇  半包
  •  少许
  • 清酒  两匙
  • 日式酱油  1匙

做法:

  • 1. 先将海鲜处理切片后放入盘中,把金针菇舖放在上方
  • 2. 再酱日式酱油放入盘中,加入两匙清酒,当然用米酒也行,发现用清酒海鲜会多了一份香甜的气味,所以用清酒代替了米酒
  • 3. 放入电锅加1/3杯水即可,起锅后放入一小匙辣椒油,拌一拌超好吃的。(不吃辣的人也可以不加唷)