配饭必备的做法

做法：

• 1. 将排骨洗净后切好，混合腌料，腌１５分钟
• 2. 将蒜头拍扁。彩椒，洋葱切成块。备用
• 3. 将腌好的排骨沾上蛋液后里上太白粉
• 4. 将裹粉的排骨下锅炸成金黄（八成热）
• 5. 放入油后，烧红镬，加入蒜头、洋葱炒香
• 6. 加入酱料后，放入排骨，炒拌均匀后,即可上碟