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麻油枸杞煎面线的做法

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  • 用料:

  • 面线  1束
  • 低筋面粉  2杯
  • 在来米粉  1杯
  • 香菇.红萝卜,枸杞  适量
  • 盐巴  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 麻油  适量

做法:

  • 1. 先将所有的食材准备好~面粉过筛,红萝卜及香菇切丝
    枸杞洗净泡水备用
  • 2. 起锅将面线烫熟约2分钟即可捞起泡入冰水中备用
  • 3. 红萝卜与香菇炒香备用
    低粉与在来米粉混合后加入泡枸杞的水搅拌成面煳状
    再将所有食材倒入一起拌匀加入调味料
  • 4. 起锅倒入适量麻油在将调好的面线煳倒入锅中用大汤匙铺平煎到两面金黄赤赤即可