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可果美番茄锅高汤的做法

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  • 用料:

  • 可果美番茄锅高汤  1包
  • 帕米森起司粉  适量
  • 蛤蜊  200g
  • 白虾  600g
  • 波菜  1把
  • 白米  一杯半
  • 玉米粉或太白粉  1大匙
  • 蒜头  3~5瓣
  • 米酒  1大匙
  •  1茶匙

做法:

  • 1. 将波菜洗净切适当大小烫过后备用、虾子拨壳去肠泥后用[腌料]腌5分钟、蒜头切片。
  • 2. 起油锅将蒜片炸香后备用,同锅下虾头煎至虾油出来后再下虾仁,
  • 3. 接着倒入白米或熟饭,倒入可果美番茄锅高汤加入适当的水熬煮成炖饭(因为每个人口味不同 所以慢慢加入水试出自己的口味)
  • 4. 炖饭熟后加入蛤蜊(煮开),再加入打好的波菜泥汁一起拌均、放上炸好的蒜片及洒上适当的帕米森起司粉即可。
  • 5. 非常好上手的一道料理,有个可果美番茄锅高汤省下调味的跟熬煮汤头麻烦~在家也能轻松上菜!