凤梨果酱

凤梨果酱的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 凤梨果酱的做法图解1

    1.将凤梨去皮去心切小块状,其于水果亦是如此,柠檬取汁。
    取一锅子将所有食材、冰糖、麦芽糖放入微火煮至浓稠状即大功告成(约一小时左右,要不停的搅拌喔!避免烧焦而功亏一匮)

  • 凤梨果酱的做法图解2

    2.真空、杀菌、装瓶。
    将煮好之果酱趁热装进,用水煮沸烤干之玻璃瓶中倒扣,接着再移至烧沸之锅中煮5~10分钟左右,进行再一次的瓶盖杀菌动作。

  • 凤梨果酱的做法图解3

    3.煮好立刻来上一杯加冰块透心凉的凤梨汁,或是以凤梨酱为基底,泡一包红茶包加一些新鲜水果丁,新鲜水果茶热饮就完成啰!早餐可抹面包、土司吃。哇!真是自用送礼两相宜呢!

菜谱小贴士:



添加苹果是为了凝固作用,如此一来便不用加一些有的没的(天然的最好)
柠檬汁是中合酸甜度
麦芽糖是为了减低甜度(可省略)
奇异果美观作用(可省略)
洛神花家中仅存的(可省略)

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